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規范餐飲服_珠海過期食品銷毀_務經營行為

時間:2020-04-07 16:00

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原標題:衡水市場監管局桃城區分局集中銷毀過期變質食品 保群眾“舌尖上的安全”

餐飲單位對過期食材進行集中無害化銷毀處理。張書勃?供圖

  長城網衡水訊(實習記者李珊珊?通訊員張書勃)近日,衡水市市場監督管理局桃城區分局積極掌握餐飲單位復市營業情況,及時排查食品安全隱患,部署清理過期食材專項工作,并將餐飲單位上交的啤酒、酸菜、火鍋底料、魚、蝦、排骨、海參等過期食材1100余件在該局與桃城區城市管理綜合行政執法局監督下進行了集中無害化銷毀處理。

  據了解,該局指導餐飲經營單位依法處理積壓食品原料,規范餐飲服務經營行為,督促餐飲單位從六方面進行清理消毒:庫存食材大清理,對過期、變質食品進行清理,過期的食材統一上交集中銷毀;冰箱冰柜大清洗;工具用具大消毒;涼菜間大消殺;就餐場所大消毒;后廚衛生徹底清理消毒。全區600余家餐飲飯店積極清理后廚,將過期食材上交到該局。

  下一步,該局將在全區范圍內對餐飲經營單位加大監督檢查力度,嚴查經營超過保質期食品、腐敗變質食品、霉變生蟲食品;嚴查將過期食品退回供應商;嚴查以改換包裝、標簽等方式進行銷售或贈送;嚴查虛假標注生產日期、保質期等嚴重違法違規行為,一旦發現違法行為,將依法從嚴從重予以行政處罰。涉嫌構成犯罪的,將立即移送公安部門處理。

  衡水市市場監督管理局桃城區分局提醒消費者,如若發現食品安全違法線索,請及時撥打12315?熱線電話投訴舉報。該局將充分發揮監管職能,強化對各類不合格產品的監督檢查,查處餐飲經營單位違法違規行為,維護廣大消費者的合法權益,切實保護老百姓“舌尖上的安全”。

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